Навыки выживания: съедобные растения и животные

Никто из нас не застрахован от несчастных случаев и экстремальных ситуаций. Никто и никогда не может быть уверен, что не окажется на природе без связи, пищи и оборудования для ночлега. И, чтобы выжить в сложных условиях, важно не терять голову, а последовательно совершать действия, направленные на собственное спасение. В первую очередь, найти пищу.

Конечно же, первоочередные правила выживания касаются в большей мере тех, кто периодически совершает рискованные действия. Например, многодневные походы по незнакомой безлюдной местности с минимумом запасов и оборудования. В подобных случаях профилактика и полезные знания — лучший способ удачно выбраться из ситуации.

Какие дикие растения можно употреблять в пищу?

На самом деле, список съедобных растений в лесах и на полях достаточно обширен: просто не все растения нам известны. Из хорошо знакомых каждому можно упомянуть подорожник, одуванчик, иглы и кора хвои, крапива (отварная), земляника, дикая малина, ежевика и их листья, облепиха, дикая роза, ива, водоросли, ромашка, мать-и-мачеха, луковицы камыша. Всего же из более чем 300 тысяч известных растений съедобны около 120 тысяч — немалое число.

Съедобные грибы.

Грибы подразделяются на съедобные, условно съедобные и ядовитые. Условно съедобные — это большинство грибов, им нужна длительная термическая обработка. Никогда не ешьте грибы, в которых сомневаетесь: отравление грибами может иметь сильнейшие последствия.
Чаще всего съедобны грибы, имеющие пористую подшляпную часть. Пластинчатые — съедобны не всегда. Съедобны грибы с белой или светло-бежевой ножкой без юбочки, с пористой подшляпной частью и светло-бежевой — тёмно-коричневой шляпкой. Это маслята, «козлиные» грибы, белый гриб, подберёзовики и подосиновики. Несложно отличить и шампиньон: это белый гриб с округлой загнутой внутрь мясистой шляпкой, розоватой пластинчатой подшляпной частью, белой мясистой ножкой и юбкой.
Часто после дождя можно обнаружить в траве гриб-дождевик: круглый упругий шарик без ножки белого цвета. Мякоть этого гриба в свежем виде похожа по консистенцию на пастилу, но уже через сутки она желтеет и высыхает, лопаясь и оставляя после себя семена. Поэтому в пищу пригодны только свежие упругие дождевики, мягкие и лопающиеся — уже перезрели.

Съедобные животные.

Все теплокровные: мыши, крысы, белки, и другие грызуны, птицы и их яйца — пригодны в пищу.
Съедобны также большинство видов лягушек (по крайней мере, на Европейском континенте), змей, а также ящерицы и черепахи.
Съедобна речная рыба, которую можно ловить крючком (при его наличии) или заострённой палкой-копьём.
Съедобны моллюски — мидии, рапаны, улитки, слизни, дождевые черви.
Съедобны ракообразные — раки, креветки, крабы.

Съедобные насекомые.

Насекомые, не смотря на их весьма неаппетитный вид, являются прекрасным источником белка. Пересилив себя, можно спасти себе жизнь — согласитесь, это может стоить того.
Съедобны практически все виды муравьёв (берегитесь большого количества и их укусов), пчёлы, мухи, комары (прокипятите их на всякий случай), майские жуки, гусеницы, кузнечики и саранча.

Приятного аппетита не будем желать. Удачи и везения для дикого или экстремального отдыха! Найти верный путь всегда поможет правильная обувь. Инновации для передвижения по пересечённой местности и бега по асфальту — это спортивные стильные кроссовки! Mizuno, Asics, Saucony, Brooks — надёжная и качественная обувь от профессионалов спорта. Заходите за спортивной экипировкой на http://www.professionalsport.ru!